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Chips & KISSES

Wenn es einfach knacken soll, dann sind gemüsechips genau das richtige.

Karotte & Orange im Duett – ein fruchtig-saftiger Festtagskuchen

It might as will be spring*Saftiger Karotten-Orangenkuchen mit Cashew-Zitronen-Sahne An Ostern darf er einfach nicht fehlen: der Karottenkuchen oder die Rüblitorte, aber bitte, nicht so ein dröges Ding, das einem in der Kehle feststeckt, trocken und klebrig süß! Mein Karotten-Orangenkuchen mit dem herrlichen Aroma frischer Orangen ist eine herrlich erfrischend fruchtige Variante und trägt als Festtags-Krönung eine leichte Cashew-Zitronen-Sahne als Topping – Herrlich! […]

Herzen nähren – Vitalität empfangen: Rote Beete – Holunder Suppe mit Fenchel Schaum

Rote Beete –  eine Herzensangelegenheit! Auch wenn du bisher diesen „Herzen der Erde“ nicht so besonders viel abgewinnen konntest, solltest du jetzt unbedingt weiter lesen und auch mal meine Rezepte mit ihr, der Roten Beete ausprobieren. Ich behaupte: Ihr habt euch einfach noch nicht kennengelernt,: Rote Beete ist eine Herzenssache! Darüber freut sich das Herz! […]

Herrliche Karotten Schoko Muffins, für große Naschkatzen, perfekt wenn wenig Zeit ♥

Herrliche Karotten Schoko Muffins und die Sicht der TCM Eine für dich richtige Ernährung wirkt ganzheitlich, aber nicht immer schnell. Wenn du unter Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung leidest, dann ist aus Sicht der TCM und der TAM Zeit, um Auszuleiten, zu Entgiften und Stagnationen aufzulösen. Die TCM versteht darunter deine Mitte, dein […]

Wirkung von Getreide – Rezeptideen

Lerne Deine Lebensmittel als Deine Heilmittel kennen, erfahre was Deine Immunkraft stärkt & körpereigene Abwehr aufbaut. Die unterschiedliche Wirkung verschiedener Getreide auf Deinen Körper kann ungleicher kaum sein. Einige Getreide haben eine anregende und wärmende Wirkung, andere sind eher kühlend und befeuchtend. Es gibt Getreide die energetisieren unsere Zellen, andere wirken ausleitend. Wenn Deine Kinder nicht zur Ruhe […]

Zuckerfreie Süßkartoffel Brownies – Mitte stärken – Gleichgewicht finden.

Zuckerfreie Süßkartoffel-Brownies – MITTE STÄRKEN & GLEICHGEWICHT FINDEN „Leuchtende Tage! nicht weinen, dass sie vergangen, sondern lächeln, dass sie gewesen.“Rabindranath TagoreTagores Weisheit steht in jedem Poesie Album, in welches ich je geschrieben habe. Dieser Vers begleitet mich seit ich lesen kann, vermutlich früher schon, auch wenn ich nichts verstand. Es war der erste Vers überhaupt […]

Hommage an die Leichtigkeit Aprikosen-Mohn-Kuchen mit Rhabarber

Der heutige Kuchen kommt ohne  Fett aus, also weder Butter noch Öl noch Kokosfett. Der Kuchen ist trotzdem herrlich saftig, sehr fruchtig und super lecker. Der schwarze Mohn und die orangefarbene Aprikose geben ein herrliches Tête-à-Tête. Der Rhabarber mit seiner feinen Säure, zieht sich wie ein seidener Vorhang, ein Schleier vor die Leidenschaft dieser zwei […]

Super schneller Himbeer-Haferporridge

Hafer ist Kraftnahrung und in vielerlei Hinsicht ein Superlativ unter den Getreidesorten. Er hat mit Abstand den höchsten Fettanteil von 7 %. Davon sind 80 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren, vor allem Linolsäure. Er hat einen hohen Eiweißgehalt, viel Vitamin B1, Eisen, Kalzium und sechs essentielle Aminosäuren. Seine Stärke ist besonders leicht verdaulich. Die im Hafer […]

Ein sinnliches Vergnügen & Rote Beete Tarte

Freude, erfüllt unsere Herzen mit Dankbarkeit. Dankbarkeit, erfüllt uns mit Freude. Herzen neigen zum überfließen. Wenn wir sie lassen, dann öffnen sich die Münder und es sprudelt nur so heraus. Bei Kindern lässt sich diese überfließende Freude, die noch ungehemmt nach außen strömt, wundervoll beobachten. Wir Erwachsenen haben gelernt unser Überschwappen zu zügeln und uns […]

Mentale Gesundheit geht uns alle an

Gerade in den aktuellen heraus­forder­n-den Zeiten braucht es Menschen, die hinsehen, wissen was zu tun ist und handeln. Menschen, die über Kommuni­ka­tions­kompetenzen und Wissen verfügen, um Menschen in schwierigen Lebenslagen kompetent zu begleiten.

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